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La fusión no tiene por qué ser mala

Hoy quería escribir este artículo antes de que llegara la hora de la cena. Siempre me pasa lo mismo, me pongo a hablar de comida justo antes de comer o de cenar y, la verdad, lo paso fatal. Sin embargo, no voy a hablar de comida japonesa específicamente. Quiero tratar un tema que llevo queriendo desde hace meses y es el tema de la fusión de la comida japonesa tradicional con otras cocinas. ¿Es una moda o es que realmente la fusión es deliciosa?

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